Бумажные формы для куличей 180х115 мм (50 шт) от Torba Super; Форма для кулича, краффинов и панеттоне (на 1500 г теста) Большая

  Диаметр 13см. Высота 8,5см. Грамовка теста - 400 гр. В одной упаковке - 50 штук. Красивый рисунок. Просто использовать. Изготовлено из пищевого промасленного пергамента с микроперфорацией для отвода влаги. Двойное дно предотвращает пригорание выпечки. Весь ассортимент бумажных форм Вы сможете посмотреть здесь 👉 ФОРМЫ

Бумажные формы для Пасхи Ø130х85 мм. Упаковка 50 шт. Для куличей, краффинов, панеттоне (на 400-500 г)

         Пасха — это время, когда хочется объединить традиции и современные кондитерские тренды. Готовите ли вы классический украинский кулич (пасху), модный слоеный Краффин или воздушный итальянский Панеттоне — основа успеха лежит в выборе правильной формы. Размер Ø130х85 мм — это самый популярный формат для выпечки основной, "семейной" пасхи весом 400-500 грамм.

          Интернет-магазин Torba Super предлагает универсальные бумажные формы в выгодной фасовке — упаковка 50 штук. Это решение позволяет получить профессиональное качество по оптовой цене, доступной для каждой хозяйки.

Идеально подходит для трендовой выпечки

• Для Краффинов: Широкое дно (130 мм) обеспечивает устойчивость, а бортики позволяют слоеному тесту красиво закручиваться и расти вверх, формируя эффектную "кружевную" верхушку.

• Для Панеттоне: Специальный пергамент поддерживает нежную, влажную структуру теста во время длительного выпекания, сохраняя сочность изделия.

• Для Куличей: Традиционная сдоба пропекается равномерно, приобретая идеальную цилиндрическую форму и золотистую корочку.

Технологические преимущества наших форм

        Независимо от выбранного вами рисунка, все наши формы соответствуют высочайшим стандартам качества:

1. Микроперфорация ("Дышащий эффект"). Стенки формы имеют тысячи микроскопических отверстий. Это критически важно для тяжелых куличей (400-500 г): лишняя влага выходит наружу, позволяя середине идеально пропечься и не остаться сырой.

2. Усиленное дно. Картонное донышко с перфорацией выдерживает вес теста с изюмом и цукатами, не деформируется и защищает низ от пригорания.

3. Антипригарный пергамент. Забудьте о смазывании жиром! Тесто не прилипает к стенкам. Бумага выполняет роль готовой праздничной упаковки — кулич можно дарить или ставить на стол прямо в форме.

Почему выгодно покупать упаковку 50 шт?

• Цена. Стоимость одной единицы в упаковке в разы ниже, чем в розницу. Вы существенно экономите бюджет.

• Запас. 50 форм — это стратегический запас. Хватит, чтобы испечь угощения для всей семьи, друзей, коллег, а остаток отлично сохранится до следующего года (у пергамента нет срока годности).

• Универсальность. В такой форме можно печь не только пасхальную сдобу, но и большие кексы или бисквиты в течение года.

💡 Полезное дополнение (Вместе с этим товаром часто покупают):

         Чтобы подготовиться к празднику комплексно, рекомендуем заказать сопутствующие товары из нашего каталога:

• Пакеты упаковочные: Размер 25х35 см или 30х40 см — идеально подходит для защиты большого кулича Ø130 мм от высыхания.

• Салфетки и Скатерти: Для создания праздничной атмосферы на столе.

• Пергамент и Фольга: Качественные материалы для выпечки. (Все необходимое приедет одной посылкой, что сэкономит ваши средства на доставке).

Характеристики товара

• Тип изделия: Форма бумажная пасхальная.

• Размер: Ø130 мм (диаметр) х 85 мм (высота).

• Расчетный вес изделия: 400-500 г.

• Фасовка: Упаковка (спайка) 50 шт.

• Материал: Пищевой пергамент с перфорацией.

• Дизайн: В ассортименте (универсальный / тематический).

• Страна производитель: Украина.

Преимущества покупки в Torba Super

• Прямой поставщик: Честные цены без переплат.

• Надежность: Качественная упаковка для безопасной транспортировки почтой.

• Стабильность: Точное соблюдение сроков отправки.

⚠️ Важная информация для покупателя

1. Сроки отправки: Сбор и отправка заказов — в течение 3-х рабочих дней.

2. Оптовые скидки: При заказе на сумму от 5000 грн — дополнительная скидка 5%.

3. Минимальный заказ: Товар отпускается только упаковками по 50 шт.

4. Технологические допуски: Размеры могут иметь погрешность ±2 мм.

5. Дизайн: В наличии широкий выбор рисунков, фото на сайте является примером.

Делая заказ у нас, Вы автоматически соглашаетесь с условиями работы.

Накануне Пасхи каждой хозяйке хочется испечь самый вкусный кулич, дабы радовать родных и близких на праздник. Все ищут оригинальный рецепт.  Мы решили Вам помочь и предлагаем проверенный годами рецепт.

Простой рецепт домашней пасхи для приготовления в духовке 

 Рецепт 

При приготовлении теста Вам понадобится:

1. Молоко 500 мл,
2. Сухие дрожжи 11 гр. (или сырых дрожжей 50–60 гр. )
3. Муки 1–1.3 кг
4. Куриные яйца - 6 шт
5. 200 г Сливочное масло или маргарин - 200гр
6. Сахар - 250-300 гр.
7. Орехи или сухофрукты Изюм - 300гр.
8. Ванильный сахар - не больше 1 чайной ложки

Чтобы приготовить глазурь нужно:

1. Белок двух яиц
2. Сахар - 100 гр.

       Молоко для приготовления должно быть теплым, комнатной температуры. Его можно подогреть в кастрюле или просто заранее вытяните из холодильника ( минут за 30 хотя бы).

          Затем следует добавить 500-600 гр. муки, хорошо размешать. Это называется опара, она является основой нашей Пасхи. Ей нужно созреть. Для этого ее обязательно нужно поместить в теплое место и обязательно накрыть полотенцем. Опара увеличится в два раза примерно за час.

          Дальше отделяем желтки от белков. Желток растираем с сахаром, не забудем также добавить ванильный сахар. Оставшиеся белки тоже взбиваем  с сахаром в отдельной посуде. Они очень важны,являются залогом пышности выпекаемого изделия.

         Проверяем опару, она должна увеличится в объеме, добавляем в нее взбитые желтки и перемешиваем. Добавляем заранее вынутое из холодильника сливочное масло. Перемешиваем .Добавляем взбитые белки и опять перемешиваем. Только после этого нужно добавить оставшуюся муку и замесить тесто.

         Тесто нужно очень тщательно вымесить, но и быть внимательным - получившееся тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть при этом крутым. Это важно. После этого нужно поставить тесто в теплое место на час и дать ему подняться.

         Изюм, курагу или другие сухофрукты необходимо заранее замочить в теплой воде на 15-20 минут, воду потом слить.  После этого добавляем их в тесто, опять тщательно вымешиваем и ставим в теплое место 

          Бумажные формы для выпечки Пасхи нужно предварительно смазать  маслом, заполнить их тестом примерно на одну треть объема. Накрываем тесто полотенцем и даем еще раз подняться. Духовку необходимо предварительно разогреть до 100 градусов, время выпечки - 10 минут. Затем температуру увеличиваем до 180 градусов и выпекаем до готовности. 

         Готовность Пасхи проверяется очень просто - найдите сухую, длинную палочку и проткните кулич посередине. Если палочка будет сухая - дело сделано.

            Пока Пасха будет готовиться давайте сделаем глазурь. Белки взбиваются в пену вместе с щепоткой сахара. Готовность белка можно проверить так - переверните миску, если смесь не вываливается - вы взбили качественно. 

          Готовые Пасхи смазываем глазурью и посыпаем сверху, для красоты, присыпкой кондитерской, фигурками из мастики и т.д.