Паперові форми для Паски Ø70х85 мм. Ящик 300 шт. Крафінів, Панеттоне (на 150 г тіста) Італійські

Продаж тільки ящиком – 300 шт. Діаметр 7см. Висота 8,5см. Грамовка тіста - 150 гр. Ми - виробники. У наявності. Низька ціна. Швидка відправка. На опт - гарні знижки ! Весь асортимент Форм для Пасхи з пергаменту дивитись ⭐ КАТАЛОГ. Універсальні одноразові форми для випікання, стінки виготовлені з екологічно чистого пергаменту підвищеної щільності в якому додатково зроблена перфорація для видалення зайвої вологи.

Паперові форми для Паски Ø70х85 мм. Ящик 300 шт. Крафінів, Панеттоне (на 150 г тіста)

     Підготовка до Великодня на професійній кухні — це марафон, де результат залежить від якості інгредієнтів та інвентарю. Для випікання популярних сьогодні високих крафінів та класичних панеттоне потрібна форма з ідеальною геометрією. Наш розмір Ø70х85 мм розрахований на вагу тіста 150 грамів, що дозволяє отримати високий, стрункий виріб з красивою "шапкою".

Компанія Torba Super пропонує гуртові поставки форм із пергаменту для професійних пекарів. Ця позиція постачається у форматі "Ящик 300 шт", що є оптимальним рішенням для бізнесу. Дизайн форм — "В асортименті" (мікс візерунків), що дозволяє вам отримати різноманітну вітрину з однієї коробки.

💡 Не забудьте про упаковку! (Разом з цим товаром купують): Щоб ваша випічка мала завершений вигляд і довше залишалася свіжою, рекомендуємо додати до замовлення:

• Для індивідуальної упаковки: прозорі [пакети для пакування].

• Для декору: святкову [стрічку для зав'язування].

• Для видачі клієнтам: міцні [пакети типу "Майка"].
  (Все необхідне приїде однією посилкою).

Чому ми ставимо акцент на пергаменті?

Якість паперу — це ваша страховка від браку. Ми використовуємо щільний харчовий пергамент, який працює на вас:

1. Мікроперфорація для ідеальної структури. Висока паска (85 мм) ризикує залишитися сирою всередині. Наші форми мають тисячі мікроотворів, через які виходить пара. Тісто "дихає", пропікається рівномірно і не мокріє при охолодженні.

2. Антипригарний ефект без жиру. Забудьте про змащування форм. Силіконізований пергамент гарантує, що крафін не прилипне. Папір легко знімається "стрічкою", залишаючи боки випічки гладкими та апетитними.

3. Жорсткість конструкції. Посилене дно з гофрованого картону тримає форму під вагою тіста. Виріб стоїть на деку рівно, не перекошується і не деформується під впливом високих температур.

Економіка вашого виробництва (Чому ящик?)

Купуючи форми ящиком (300 шт), ви отримуєте дві ключові переваги:

• Ціна: Це оптова партія, тому вартість однієї форми мінімальна. Це знижує собівартість готової паски.

• Логістика: Форми в ящику складені щільно одна в одну. Вони гарантовано доїдуть до вас цілими, не пом'ятими, готовими до використання.

Детальні сфери застосування (Формат 150 г)

• Пекарні та Кондитерські: Випікання авторських крафінів. Висота 85 мм дозволяє шарам тіста красиво розкритися вгору.

• Хлібозаводи: Масове виробництво пасок для роздрібних мереж.

• HoReCa: Порційна великодня випічка для кав'ярень (формат "до кави" або "з собою").

• Магазини для кондитерів: Реалізація форм вроздріб з високою націнкою.

Інструкція: Як досягти найкращого результату

1. Закладка тіста: Для цього розміру (Ø70х85 мм) оптимальна вага тіста — 150 г. Заповнюйте форму на 1/3 висоти, щоб дати простір для підйому.

2. Режим випікання: Форми витримують температуру до +220°C. Розставляйте їх на деку з відступом 2-3 см для циркуляції повітря.

3. Охолодження: Якщо ви печете ніжне тісто (наприклад, панеттоне), конструкція дна дозволяє проколювати його шпажками для підвішування виробів "догори дриґом".

Характеристики товару

• Тип виробу: Форма паперова (капсула).

• Розмір: Ø70 мм (дно) х 85 мм (висота).

• Розрахункова вага: 150 г.

• Фасовка (Модель ОПТ): Заводський ящик 300 шт.

• Матеріал: Пергамент з перфорацією.

• Дизайн: Мікс малюнків (В асортименті).

• Країна виробник: Україна.

Чому вигідно купувати в Torba Super?

Умови співпраці для бізнесу:

• Прямий постачальник: Ви отримуєте чесну ціну без накруток посередників.

• Гарантія якості: Ми контролюємо умови зберігання, щоб пергамент не пересихав і зберігав свої властивості.

• Надійна логістика: Якісне пакування та відправка замовлень зі складу в Харкові по всій Україні.

⚠️ Важлива інформація для покупця

1. Терміни відправки: Збирання та відправка оплачених замовлень здійснюється протягом 3-х робочих днів.

2. Гуртові знижки: При замовленні на суму від 5000 грн — додаткова знижка 5%.

3. Заводська упаковка: Товар продається тільки ящиком (300 шт). Ми не ділимо упаковку.

4. Технологічні допуски: Можлива похибка у розмірах ±2 мм.

5. Зовнішній вигляд: Малюнок на формах може відрізнятися від фото (асортимент).

Роблячи замовлення у нас, Ви автоматично погоджуєтеся з умовами роботи.

Два покрокові  прості рецепти домашньої паски для приготування в духовці 

 Рецепт No2

Під час приготування тіста Вам знадобиться:

1. Молоко 500 мл
2. Сухі дріжджі 11 г. (или сырых дрожжей 50–60 гр. )
3. Муки 1-1.3 кг
4. Курячі яйця — 6 шт.
5. 200 г Вершкове олія або маргарин — 200 г
6. Цукор — 250-300 г.
7. Горіхи або сухофрукти Родзинки — 300 г.
8. Ванільний цукор — не більш ніж 1 чайна ложка

Щоб приготувати глазур потрібно:

1. Білок двох яєць
2. Сахар - 100 гр.

Молоко для приготування має бути теплою кімнатної температури. Його можна підігріти в каструлі або просто заздалегідь витягніть із холодильника ( хвилин за 30 хоча б).

Потім треба додати 500-600 г. борошна, добре розмішати. Це називається опара, вона є основою нашої Пасхи. Їй потрібно дозріти. Для цього її обов'язково потрібно помістити в тепле місце та обов'язково накрити рушником. Опара збільшиться вдвічі приблизно за годину.

Далі відокремлюємо жовтки від білків. Жовток розтираємо з цукром, не забудемо також додати ванільний цукор. білки, що залишилися, теж збиваємо  з цукром в окремому посуді. Вони дуже важливі, є запорукою пишності випікаючого виробу.

Перевіряємо опару, вона має Збільшиться в об'ємі, додаємо до неї збиті жовтки та перемішуємо. Додаємо заздалегідь вивнуту з холодильника вершкову олію. Перемішуємо. Додаємо збиті білки та знову перемішуємо. Тільки після цього потрібно додати борошно, що залишилася, та замісити тісто.

Тісто потрібно дуже ретельно вимісити, але й бути уважним — тісто, що вийшло, не має липнути до рук, але й не бути водночас крутим. Це важливо. Після цього потрібно поставити тісто в тепле місце на годину та дати йому піднятися.

Родзинки, курагу або інші сухофрукти необхідно заздалегідь замочити в теплій воді на 15-20 хвилин, воду потім злити.  Після цього додаємо їх у тісто, знову ретельно вимиваємо та постачаємо в тепле місце 

Паперові форми для випікання Пасхи потрібно попередньо змастити  олією, заповнити їх тестом приблизно на одну третину об'єму. Накриваємо тісто рушником і даємо ще раз піднятися. Духовку необхідно попередньо розігріти до 100 градусів, час випікання — 10 хвилин. Потім температуру збільшуємо до 180 градусів і випікаємо до готовності. 

Готовність Великодня перевіряється дуже просто — знайдіть суху, довгу паличку та протягніть кулиц посередині. Якщо паличка буде суха — справа зроблена.

Поки Великодня буде готуватися, нумо глазур. Білки збиваються в піну разом з щіпкою цукру. Готовність білка можна перевірити так — переверніть миску, якщо суміш не впивається — ви збили якісно. 

Готові Великодня змащують глазур'ю й посипаємо зверху, для краси, присипкою кондитерською, фігурками з мастики тощо.

Потрібно купити форми для випікання Пасхи?  Звертайтеся в интернет-магазин «Torbasuper.com.ua»! 

Як купити форму для випікання базового куліча?