Паперові форми Ø90х85 мм (Ящик 300 шт). Для Паски, Крафінів, Панеттоне (на 250 г тіста) Казкові

          Продаж тільки ящиком – 300 шт. Діаметр 9 см. Висота 8,5 см. Грамовка тіста - 250 гр. Просто користуватись. Ми - виробники.  На опт - гарні знижки ! Весь асортимент Форм для Пасхи дивитись ⭐ КАТАЛОГ. Універсальні одноразові форми для випікання, стінки виготовлені з екологічно чистого пергаменту підвищеної щільності в якому додатково зроблена перфорація для видалення зайвої вологи.

Паперові форми Ø90х85 мм (Ящик 300 шт). Для Паски, Крафінів, Панеттоне (на 200-250 г тіста)

         Професійне випікання святкової здоби вимагає поєднання надійної упаковки та бездоганного візуального втілення. Ми пропонуємо універсальні паперові форми Ø90х85 мм, які є ідеальним рішенням для серійного виробництва класичної паски, італійських панеттоне та сучасних листкових крафінів. Кожна форма виготовлена з високоякісного пергаменту, що надає готовим виробам професійного вигляду та надійно захищає випічку від пересихання. Розмір Ø90х85 мм вважається золотим стандартом для порційної здоби вагою 200-250 грамів — це найбільш затребуваний формат для роздрібної торгівлі та святкових наборів. Товар реалізується заводськими ящиками по 300 штук, що забезпечує мінімальну собівартість упаковки для вашого бізнесу. Весь асортимент зберігається на нашому власному складі, що гарантує оперативне відвантаження та постійну наявність у сезон.

Сфери використання / Призначення паперових форм Ø90х85 мм

       Використання спеціалізованої пергаментної тари дозволяє оптимізувати роботу будь-якого кондитерського виробництва.

• Виробництво класичної паски та панеттоне: Форми надійно утримують важке здобне тісто з великою кількістю добавок (родзинки, цукати, горіхи), забезпечуючи рівномірний підйом без деформації стінок виробу.

• Виготовлення листкових крафінів: Висота бортика 85 мм дозволяє шарам тіста правильно розкритися під час випікання, формуючи характерну високу мереживну шапочку, яка цінується покупцями.

• HoReCa та кондитерські цехи: Стандартизований розмір 90х85 мм дозволяє точно розрахувати об’єм замісу, що критично важливо для професійного обліку та створення ідентичного вигляду продукції на вітрині.

Переваги паперових форм Ø90х85 мм

1. Технологія подвійного перфорованого дна. Конструкція форми з посиленим мікроперфорованим дном забезпечує стійкість та рівномірний розподіл тепла. Ваша випічка пропікається ідеально навіть у потужних печах, а ризик пригорання знизу зводиться до нуля.

2. Антипригарний жиростійкий пергамент. Використання спеціального рослинного паперу дозволяє повністю відмовитися від змащування форм маслом. Готовий виріб легко відділяється, не пошкоджуючи ніжний м’якуш та зберігаючи цілісність боків.

3. Економіка великого гурту. Замовлення ящиком (300 шт) — це стратегічне рішення для бізнесу, що дозволяє суттєво знизити витрати на упаковку кожної одиниці святкового асортименту.

4. Термостійкість та безпека. Матеріал витримує температуру до +220°C. Святкові принти нанесені сертифікованими харчовими фарбами, які не вигорають та не виділяють сторонніх запахів при нагріванні.

Перевірений рецепт святкової паски для форми Ø90х85

      Цей розрахунок інгредієнтів ідеально підходить для випікання серії пасок середнього розміру (наповнення на 1/3 об'єму форми).

Інгредієнти для тіста:

• Молоко — 500 мл;

• Дріжджі — 11 г сухих (або 50–60 г свіжих);

• Борошно пшеничне (в/с) — 1–1.3 кг;

• Яйця — 6 шт.;

• Вершкове масло — 200 г;

• Цукор — 250–300 г;

• Родзинки або цукати — 300 г;

• Ванільний цукор — 1 ч. л.

Процес приготування:

1. Опара: У тепле молоко додайте дріжджі та 500–600 г борошна. Залиште в теплі під рушником на 1 годину до збільшення вдвічі.

2. Заміс: Відокремте жовтки від білків. Жовтки розітріть із цукром, білки збийте окремо до пишності. В опару введіть жовтки, м’яке масло, а потім збиті білки. Додайте решту борошна та замісіть еластичне тісто. Залиште ще на 1 годину.

3. Начинка: Родзинки замочіть на 20 хв, просушіть та вмішайте в тісто.

4. Випікання: Розкладіть тісто у паперові форми (на 1/3 об'єму). Дайте піднятися. Ставте в духовку (100°C) на 10 хв, потім збільште до 180°C і випікайте 25–30 хв до сухої палички.

Що може знадобитися (Супутні товари)

Щоб отримати найкращий результат, рекомендуємо також придбати:

• Кондитерська посипка: Декор для випічки на TorbaSuper.

• Какао: Кондитерська сировина на TorbaSuper.

• Пакети для пасок: Прозора упаковка для збереження свіжості та вологості випічки на TorbaSuper.

Технічні характеристики

FAQ: Часті запитання

🔹Чи потрібно змащувати форму? Ні, пергамент має антипригарні властивості.

🔹Чи підходить для крафінів? Так, це ідеальний розмір для високих листкових виробів.

Роблячи замовлення у нас, Ви автоматично погоджуєтеся з умовами роботи.

Замовляйте у Torba Super.