Паперові форми для Паски Ø90х90 мм. Ящик 2400 шт. (на 200-250 г) Крафінів, Панеттоне (Ecopack Італія)

Продаж тільки ящиком – 2400 шт. Діаметр 9см. Висота 9см. Грамовка тіста - 250 гр. Ми - виробники. У наявності. Низька ціна. Швидка відправка. На опт - гарні знижки ! Весь асортимент Форм для Пасхи з пергаменту дивитись ⭐ ТУТ. Універсальні одноразові форми для випікання, стінки виготовлені з екологічно чистого пергаменту підвищеної щільності в якому додатково зроблена перфорація для видалення зайвої вологи.

Великодні Паперові форми для Паски Ø90х90 мм. Ящик 2400 шт. (на 200-250 г) Крафінів, Панеттоне (Ecopack Італія)
 

         Для професійних пекарень та кондитерських виробництв вибір форми — це питання не лише естетики, а й економіки. Інтернет-магазин Torba Super пропонує ексклюзивне рішення — паперові форми від світового лідера Ecopack (Італія) за оптовими цінами. Це прямий імпорт, що гарантує вам європейську якість за вартістю, яка часто нижча за вітчизняні аналоги.

          Ми пропонуємо цю продукцію виключно заводськими ящиками. Це оптимальний формат для бізнесу, який дозволяє знизити собівартість готового виробу та забезпечити виробництво тарою на весь сезон.

Ідеально для професійної випічки:

• Крафіни та Панеттоне: Завдяки "дихаючій" структурі паперу, навіть найвибагливіше тісто пропікається рівномірно, зберігаючи ніжність та вологість.

• Класичні Паски: Форма забезпечує стабільний ріст тіста вгору, формуючи ідеальний циліндр та красиву "шапку".

Чому професіонали обирають Ecopack?

• Італійський стандарт якості. Використовується спеціалізований жиростійкий папір підвищеної щільності, розроблений для професійних ротаційних та подових печей.

• Унікальна розмірна сітка. Лінійка Ecopack пропонує розміри, які відрізняються від стандартних українських, що дозволяє вашій продукції виділятися на полиці.

• Технологічність. Форми ідеально тримають геометрію, не деформуються під вагою тіста і придатні для автоматичних ліній фасування.

Технічні характеристики матеріалу

      Незалежно від розміру, всі форми серії Ecopack мають ідентичні властивості:

1. Мікроперфорація стінок. Забезпечує рівномірний вихід вологи, гарантуючи пропікання середини без підгорання скоринки.

2. Гофроване потовщене дно. Конструкція дна посилена, має додаткові вентиляційні отвори, що забезпечує стійкість форми та рівномірний розподіл тепла знизу.

3. Антипригарність. Вироби не потребують змащування. Папір легко відділяється від готового кексу, залишаючи боки гладкими та охайними.

Економічна вигода (Модель Опт)
 

         Купівля ящиком — це інвестиція у стабільність вашого виробництва. Форми щільно вкладені одна в одну, що економить місце на складі та захищає їх від пошкоджень при транспортуванні. Ви отримуєте мінімальну ціну за одиницю товару на ринку.

💡 Для комплексного забезпечення цеху (Разом з цим товаром купують):

• Пакети пакувальні (Опт): Прозорі поліпропіленові пакети для фінального пакування готової продукції (підбираються під розмір форми).

• Пергамент (Листовий/Рулонний): Професійний силіконізований папір для дек.

• Фольга харчова: Для технологічних потреб пекарні.

• Кондитерська сировина та харчові добавки: Для технологічних потреб пекарні.

(Замовляйте витратні матеріали комплексно для економії на доставці).

Характеристики товару

• Виробник: Ecopack (Італія).

• Тип виробу: Форма паперова (капсула).

• Розмір: Ø90 мм (діаметр) х 90 мм (висота).

• Розрахункова вага виробу: 200-250 г.

• Фасовка: Ящик 2400 шт.

• Матеріал: Пергамент з мікроперфорацією.

• Дизайн: Класичний (Золотий/Коричневий візерунок).

Чому вигідно співпрацювати з Torba Super?

• Імпортер: Краща ціна без посередників.

• Наявність: Товар на власному складі, готовий до відвантаження.

• Швидкість: Оперативна відправка об'ємних вантажів по Україні.

⚠️ Важлива інформація для гуртових клієнтів

1. Мінімальне замовлення: Товар продається тільки ящиками (в даному випадку — кратно 2400 шт).

2. Терміни відправки: Відвантаження здійснюється протягом 3-х робочих днів після підтвердження.

3. Гуртові знижки: При замовленні на суму від 5000 грн діє знижка 5%.

4. Доставка: Відправка по всій Україні (Нова Пошта, Укрпошта, Делівері).

Роблячи замовлення у нас, Ви автоматично погоджуєтеся з умовами роботи.

     Напередодні Великодня кожній господині хочеться спекти найсмачніший кулич, щоб тішити рідних і близьких на свято. Усі шукають оригінальний рецепт.  Ми вирішили Вам допомогти та пропонуємо перевірений роками рецепт.

Два покрокові  прості рецепти домашньої паски для приготування в духовці 

 Рецепт No2

Під час приготування тіста Вам знадобиться:

1. Молоко 500 мл
2. Сухі дріжджі 11 г. (или сырых дрожжей 50–60 гр. )
3. Муки 1-1.3 кг
4. Курячі яйця — 6 шт.
5. 200 г Вершкове олія або маргарин — 200 г
6. Цукор — 250-300 г.
7. Горіхи або сухофрукти Родзинки — 300 г.
8. Ванільний цукор — не більш ніж 1 чайна ложка

Щоб приготувати глазур потрібно:

1. Білок двох яєць
2. Сахар - 100 гр.

Молоко для приготування має бути теплою кімнатної температури. Його можна підігріти в каструлі або просто заздалегідь витягніть із холодильника ( хвилин за 30 хоча б).

Потім треба додати 500-600 г. борошна, добре розмішати. Це називається опара, вона є основою нашої Пасхи. Їй потрібно дозріти. Для цього її обов'язково потрібно помістити в тепле місце та обов'язково накрити рушником. Опара збільшиться вдвічі приблизно за годину.

Далі відокремлюємо жовтки від білків. Жовток розтираємо з цукром, не забудемо також додати ванільний цукор. білки, що залишилися, теж збиваємо  з цукром в окремому посуді. Вони дуже важливі, є запорукою пишності випікаючого виробу.

Перевіряємо опару, вона має Збільшиться в об'ємі, додаємо до неї збиті жовтки та перемішуємо. Додаємо заздалегідь вивнуту з холодильника вершкову олію. Перемішуємо. Додаємо збиті білки та знову перемішуємо. Тільки після цього потрібно додати борошно, що залишилася, та замісити тісто.

Тісто потрібно дуже ретельно вимісити, але й бути уважним — тісто, що вийшло, не має липнути до рук, але й не бути водночас крутим. Це важливо. Після цього потрібно поставити тісто в тепле місце на годину та дати йому піднятися.

Родзинки, курагу або інші сухофрукти необхідно заздалегідь замочити в теплій воді на 15-20 хвилин, воду потім злити.  Після цього додаємо їх у тісто, знову ретельно вимиваємо та постачаємо в тепле місце 

Паперові форми для випікання Пасхи потрібно попередньо змастити  олією, заповнити їх тестом приблизно на одну третину об'єму. Накриваємо тісто рушником і даємо ще раз піднятися. Духовку необхідно попередньо розігріти до 100 градусів, час випікання — 10 хвилин. Потім температуру збільшуємо до 180 градусів і випікаємо до готовності. 

Готовність Великодня перевіряється дуже просто — знайдіть суху, довгу паличку та протягніть кулиц посередині. Якщо паличка буде суха — справа зроблена.

Поки Великодня буде готуватися, нумо глазур. Білки збиваються в піну разом з щіпкою цукру. Готовність білка можна перевірити так — переверніть миску, якщо суміш не впивається — ви збили якісно. 

Готові Великодня змащують глазур'ю й посипаємо зверху, для краси, присипкою кондитерською, фігурками з мастики тощо.